מצרכים:

לתחתית בצק פריך מהיר:

שרוול פתיבר טחון 

100 גרם חמאה מומסת

​

לשכבת קרם וניל-גבינה:

(להכפיל כמויות ל 2 שכבות)

מיכל שמנת מתוקה חלבית 38%

כוס חלב

1 חבילת אינסטנט פודינג

1 גביע גבינה לבנה 5%\9% , 250 גרם

​

לשכבת הביסקוויטים:

שרוול פתיבר

כוס חלב לטבילה

​

לשכבה העליונה - חבילה וחצי ביסקוויטים עד חצות.

​

אופן ההכנה:

לקחת תבנית פיירקס לעוגות קרות

1. להכין את שכבת התחתית הפריכה:

לטחון פתיבר לפירורים דקים, לשפוך פנימה את החמאה המומסת ולערבב היטב.

להדק היטב את התערובת לתחתית ולהכניס למקרר כחצי שעה להתייצבות.

2. להכין את הקרם וניל-גבינה:

להקציף שמנת מתוקה, כוס חלב ואינסטנט פודינג עד למרקם קצפת.

לקפל פנימה את הגבינה הלבנה עד לתערובת אחידה.

לשים את הקרם על שכבת הפתיבר הטחון וליישר.

3. לקחת פתיבר, לטבול בחלב לשנייה ולסדר מעל שכבת הקרם.

4. לאחר מכן לשכבה הרביעית להכין עוד תערובת של קרם וניל-גבינה ולשים על שכבת הפתיבר.

5. מעל הכל מסדרים ביסקוויטים שוקולד עד חצות בצורת דמקה ומניחים במקרר לקירור והתייצבות כמה שעות.

קינוח טעים, מהיר וקל להכנה.